Transition alimentaire : comment faire bouger nos assiettes ?

Une heure pour débattre des grands enjeu de l’anthropocène avec nos invités. Entre évolution des modes de consommation portées par une classe citadine soucieuse de son bien-être et une montée de l’extrême droite adossée à un imaginaire alimentaire carnée, où en est la transition alimentaire ? Avec Ataberk BAGCI, Marie D’ANTIMO et Maxime Michaud.